Finca únicamente plantada con variedades autóctonas.
Los suelos de la finca se desarrollan sobre materiales cobrizos, ocres y marrones que corresponden a la Formación Montmell; la cual está compuesta por sedimentos formados hace entre 110 y 113 M de años del periodo del Cretáceo; uno de los pocos suelos que se desarrollan sobre materiales rojos del Cretáceo Superior de las Cordilleras Costeras Catalanas, especialmente ricos en fósiles marinos
Hemos recuperado ya 20Ha de Viña com una edad media de 50 años.
Compromiso firme de recuperación de variedades autóctonas Parellada, Macabeu, Sumoll, Garnatxa y Xarel·lo para nuestros vinos
100% Xarel·lo puro. Vino mediterráneo natural.
La variedad que mejor representa el Penedés, que nos muestra mejor nuestro terruño, variedad tímida con muchos matices aromáticos que sorprenden con el tiempo. Vinificado sin intervención, sin crianza, nos da la expresión más sincera de la variedad. Notas de plantas mediterráneas aromáticas, sabor a anís, frutas y flores blancas; en boca es estructurado, glicérico, fresco y con un toque carecterístico amargo.